噴墨印刷原理無論是用于包裝領(lǐng)域的噴墨印刷，還是用于辦公領(lǐng)域的噴墨印刷，其原理基本是一致的。

以辦公用噴墨打印機(jī)為例，介紹一下噴墨印刷的原理。現(xiàn)在市場上主要有兩種類型的噴墨打印機(jī)：壓電式和氣泡式。

壓電式噴墨打印機(jī)墨倉的一端是噴嘴，另一端是壓電材料（大多是鉛—鋁—鈦類壓電晶體），墨水在壓電晶體變形的作用下被高速壓出噴嘴，墨滴噴出后由墨盒及時補(bǔ)入墨水。

氣泡式噴墨打印機(jī)則在噴嘴附近裝有熱電阻，數(shù)字信號施加的電流脈沖瞬間產(chǎn)生熱量（升溫速度可達(dá)100℃/s，溫度可達(dá)280℃），對墨水進(jìn)行快速的局部加熱，使周圍少量墨水沸騰形成一個氣泡。在氣泡高壓的作用下墨滴被噴出噴嘴，同時氣泡消失并帶走熱量。墨水由儲存室通過毛細(xì)管作用迅速補(bǔ)入。

噴墨墨水的發(fā)展噴墨印刷的原理決定了噴墨墨水要具有一些特殊的性能。首先，墨水要具有一定的黏度、表面張力、pH值等物化性能。其次，墨水還應(yīng)具有長期存放的穩(wěn)定性，良好的連續(xù)和間歇打印性能，良好的顏色、亮度、純度及色彩飽和度以及耐水、耐光、抗風(fēng)化性能。再者，墨水的組分不能與噴嘴發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，以免引起噴嘴堵塞；墨水要印字清晰，干燥速度快，但不能在噴射過程中或不使用時揮發(fā)過快；墨水打印出的圖像及文字應(yīng)整潔，無擴(kuò)散、缺墨、不均等現(xiàn)象。為了滿足以上對噴墨墨水的性能要求，噴墨墨水通常由溶劑、著色劑、表面活性劑、保濕劑、pH值調(diào)節(jié)劑等添加劑組成。